Ashak est un plat afghan qui rassemble toute la famille lors de sa préparation et tout le monde y met la main à la pâte !
Ashak est une raviole garnit de poireaux et épinards sur un lit de yaourt à l’ail et recouvert d’une sauce à la viande hachée et pois cassés.
Ce prix est pour une portion de 2 personnes minimum
Boulette de viande haché de bœuf agrémenté d’oignons, pomme de terre et ail, servit avec sa sauce au poids cassé.
Je vous recommande le Ghabeli Palaw ou le Tchalaw
Ce prix est pour une portion de 2 personnes minimum
Un plat chaud afghan constitué d’haricots vert, carotte, viande de veau et riz à la sauce tomate le tout assaisonné d’épices afghanes.
Je vous recommande le Salata ou le Mast Khiar
Ce prix est pour une portion de 2 personnes minimum
Un plat chaud constitué de riz, viande hachée de bœuf, lentille et raisin sec le tout parfumé à cannelle.
Je vous recommande le Mast Khiar ou le Mast Moussir
Ce prix est pour une portion de 2 personnes
Mahiche (souris d’agneau) fondant et hyper tendre cuit à l’étouffé avec ses épices afghanes.
Je vous recommande le Baghali Palaw
Ce prix est pour une portion de 2 personnes minimum
Mantow est l’un des plats afghans qui se prépare entre amis/ familles, qui se veut conviviale et chaleureux. Ravioles de viande de bœuf à la vapeur agrémenté d’une sauce au poids cassé et d’un coulis au yaourt et ail maison.
Ce prix est pour une portion de 2 personnes minimum
Cuisse de poulet mariné au safran d’Afghanistan et sa sauce à la tomate.
Je vous recommande le Zereshk Palaw
Ce prix est pour une portion de 2 personnes minimum
Ragout de viande de veau assaisonné aux épices afghanes et oignons.
Je vous recommande le Ghabeli Palaw
Ce prix est pour une portion de 2 personnes minimum
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Gissou
