Noël à Kaboul
150,00€ TTC
MENU DE NOËL POUR 4 PERSONNES(prix pour 4 personnes)
Entrée
Mirza Ghasemi : Caviar d’aubergine rôtie, ail confit et tomate, saupoudré d’oignon, ail croustillant.
Kadoo cake : Cake de courgette au cumin, poulet et tomate confit maison.
Plat
Ghabelii Palaw et Mahicheh: une viande des plus tendre et fondante en bouche, Kaboul Kuisine utilise son savoir faire pour sublimer le souris d’agneau, un parfum envoutant venant des épices afghanes utilisées c’est ce qui vous attend avec ce plat. Le Ghabeli Palaw, un riz d’Afghanistan légèrement caramélisé et son confit de raisin sec, carotte, amande et pistache vient compléter ce plat des grandes occasions.
Dessert
Quoi de mieux que de finir sur une note sucrée, Kaboul Kuisine vous propose des Milk cake au safran. Une génoise aérée et moelleuse imbibée d’un sirop au trois laits parfumé au safran, le tout recouvert d’un nuage de chantilly à la cardamome.
